黑門市場必吃 【大阪美食】生魚片壽司烤肉必看!日本人阿桃愛吃雷達帶路

『黑門市場絕不能錯過大吃大喝呀』

黑門市場必吃 【大阪美食】生魚片壽司烤肉必看!日本人阿桃愛吃雷達帶路


桃:台湾帰る前のご褒美に。翌日はLCCに乗って台湾へ帰るのに、今日は大阪に前乗りしました。

今日の天気と私の気分はとても晴れ晴れ!
 久しぶりの大阪・なんばに来たので、新鮮な食べ物がなんでも揃っている黒門市場に行ってみたいな、と思いました、というか、私の「食いしん坊アンテナ」が働いたのでそちらに誘惑されてしまいました。。。笑
(中譯:因為隔天要搭乘廉價航空回台灣,所以前一晚我們先到了大阪玩樂一下。今天的天氣跟我的心情一樣,都是大晴天呀~🌞很久沒來大阪的難波,想說來去一下新鮮食材滿滿的黑門市場。應該說是我的「愛吃雷達」把我誘惑過去的…😂)
胎:為了省機票錢,這次要回台灣之前,我們特地從廣島出發到大阪,想說來去熱鬧一下~沒想到一到難波,阿桃馬上去拿了一本免費手冊,看到上面介紹的黑門市場有好多美食,原本就打算隨便到處晃晃的我們,馬上就衝了~

桃:地下鉄なんばの駅から歩いて8分ほどで到着したのが「黒門市場」。
(中譯:從地下鐵難波站走路八分鐘就到了「黑門市場」囉~)

桃:大阪は「天下の台所」と言われる所以は、黒門市場が発祥の地と言われているようです。
黒門市場は由緒ある市場だと、改めて勉強になりました。
(中譯:因為黑門市場為發源地,使得大阪有著「天下的廚房」之稱喔~ 原來黑門市場這麼厲害,長知識了~)
胎:阿桃真的跟誰都能聊XDD 連魚販老闆們都越聊越起勁,甚至要我們買一箱螃蟹回去,直接算我們半價😂~大阪人真的是很熱情呀~

桃:さて、黒門市場に到着し、今日のお店を探していると、
昔ながらの老舗が並んでいる中にあったのが、ふぐ料理のお店「浜藤」。
前から気になっていて、「せっかくこちらに来たんだから」と太太を説得して中に入ったのですが、最低でもコースで一人5000円以上と、若造の私たちには贅沢だったので、諦めました。あと10年して出直します。残念。。。。。。
(中譯:抵達黑門市場之後,就開始找想吃的店啦~在這邊有許多老店,其中ㄧ家河豚料理「浜藤」,是我從以前就想嚐嚐看,所以拼了小命說服了太太一起進去。但~發現一個人差不多要5000日幣以上,對我們來說有點太奢侈了,只好放棄。再努力個十年再來好了。「浜藤」「浜藤」等等我!!! 一定會再來找你的~)
胎:愛吃桃一到黑門市場,馬上衝去「浜藤」河豚料理,他肖想很久了~只是看到價格,又想到阿桃吃河豚一定吃不飽,兩人便決定,接下來要更努力賺錢,下次再來吃個過癮呀~((只是胖阿桃一臉依依不捨…有點可憐😂

桃:さらに、一軒づつお店をみていると、何やら「鮪(まぐろ)」と「和牛」の看板が目に飛び込んで来ました。
そこのお店の名前は『千成屋』。各店舗が共同で運営しているようで、新鮮な海鮮・お肉がスグ食べられるフードコートになっています。食いしん坊な私にとって、手軽にスグ食べられるこちらのお店はとっても親切だなぁと思います(^0^)
(中譯:一家家店都逛了一下後,發現有兩塊大招牌寫著「鮪魚」及「和牛」!!!這家名字叫做「千成屋」的店,好像類似復合式商店,裡頭有海鮮也有肉~還可以馬上食用的那種!!對於愛吃鬼的我來說,可以在想吃時刻就能吃到美食的店真的是太仁慈了。)
胎:阿桃看到這招牌時實在有夠開心溜~完全忘記剛剛吃不到河豚餐的失落XDD
穿著柯南的服裝還硬要我幫他跟那麼高的招牌合照,害我都快趴到地上了啦=

桃:入ってスグ目に入ったのが、『千成屋 肉』という看板。
(中譯:一進店裡面看到的是「千成屋 肉」的招牌啦~)

桃:こちらのお店のオススメなのは、と~っても長い「牛串焼き」です。
写真では分かりにくいですが、実際は本当に長~い牛串です。
実際見たら、びっくりしますよ!笑
(中譯:這家店我推薦的是非常~長的烤牛肉串~看照片就知道,真的非常~長。實際看到會更驚訝(笑))
胎:這位柯南,你有事嗎?阿桃最近整個大解放,戲精動不動就上身XDD

桃:食べ方のオススメですが、私なりには、「わさび」を添えて食すと、いっそう美味しさが引き立ちますよ。
(中譯:偷偷告訴你們一小秘密~ 我都喜歡沾一點「哇薩米」,吃起來更能襯托出肉的鮮美呦~)
胎:一片肉都不給我,這傢伙真的是愛吃鬼來轉世捏~你看~~嗆到了吧~😂

胎:好不容易搶到小串,我要拿緊緊的~((話說,阿桃穿的真的很像柯南XDDD

胎:印象很深刻的是店裡的小招牌,寫著「我們把肉燒掉」~
這根本是阿桃的中文文法,不是太正確,但又有那麼一點點可愛的違和感❤️

桃:隣には、「千成屋 鮪」というお店もありました。
(中譯:隔壁也有一家「千成屋 黑鮪魚」耶!)
胎:阿桃果然不是一串肉就可以滿足呀~XDDD

桃:ここはマグロを一本丸ごと仕入れ、解体・販売のイベントをやっているそうです。そこのオススメは「鮪の断面刺し」という、マグロを解体したそのままの切り身を提供していて、ひと切れで3種類の部位が食べられるそうです。(※週末には売り切れるほど珍しいものだそうです⭐︎)・・・が、すでに完売(月曜日でしたが)されていました。(涙)
(中譯:這裡聽說是進一整隻完整的黑鮪魚,有時也有黑鮪魚解體秀。最被推薦的是「黑鮪魚斷面生魚片」聽說是將黑鮪魚解體後直接切下生魚片,一片裡可以吃到三種部位。因為很有人氣,週末都會賣光光。雖然今天是星期一,但竟然還是也賣完了(哭哭))

桃:私は自分の財布と太太と相談して、「マグロのトロ・中トロ・赤身の寿司3点パック」と、「カニ味噌汁」を二人で買って分けて食べることにしました。
(中譯:我跟太太還有自己的錢包商量了一下,決定點「黑鮪魚的大腹 中腹 赤身」與「螃蟹味噌湯」兩人分著吃。)
胎:阿桃在後面是背後靈嗎?XDD 真的感受到他對食物的熱愛~我認輸~😂

桃:しかし、しかし、、、、、マグロ寿司の価格は1貫約800円!? 買った後気付いて冷や汗。。。
ドキドキしながら一貫口に入れて、実食。。。
(中譯:但是~這個黑鮪魚壽司,一個要價800日元!?買了之後才發現有點冒冷汗。戰戰兢兢的將壽司放入嘴裡品嘗…)
胎:那個油花真的美得好分明~我們選了三種不同部位,每片魚肉都超~厚!!!

桃:「んんんん~!!!!!」うまいっ!!
胃袋の奥から唸る、とっても美味しいネタです!ネタは分厚く「サシ」も綺麗な柄になっており、見ても食べても大満足です!!このような機会でしか、高価な寿司は食べれませんが、価格負けしない、食べれて良かったと思わせられるネタで大満足でした。少ない貯金を使った甲斐がありました!!!!
(中譯:「嗯嗯嗯~!!!」太好吃了吧!!!連我的胃都發出讚嘆,超好吃的生魚片啊!!!很少有機會吃這麼高級的生魚片~但是幸好有吃,這個價錢真的完全值得呀!!!超級滿足!!!把辛苦存款花在這邊吃真的是太值得了!!!)
胎:我說胖哥啊~你這輩子到底都為「吃」而活的是嗎???😂
不過看在你吃的那麼陶醉的份上,我也無法多說什麼啦~

胎:這個螃蟹味噌真的料多味美~螃蟹腳多多,阿桃吃得好開心~不信你們看!!!

胎:挖蟹腳挖得這麼認真,自己的整碗吃不夠,連我的都端去~

胎:還有店家的秘密甜點,「滑嫩蒸布丁」,˙阿桃吃到忘我~不得不說,我也是XDDD 最喜歡吃布丁了~但這跟一般外面的不太一樣, 吃起來雞蛋香好濃好濃,有點捨不得吃完它~
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桃:読者の皆さんにその他の美味しいものを是非紹介したいと思ったのですが、
予算の都合上実食が難しかったため、写真掲載でご紹介したいと思います。
(※ちなみに写真提供は、偶然仲良くなった隣の席の観光客の方が買っていたのを撮影させてもらいました。)
(中譯:很想跟大家介紹其它好吃的東西,但預算上我們無法實際試吃。想跟大家用照片介紹。(很偶然的跟隔壁桌的觀光客變成好朋友,借了他們的食物來拍照))
胎:不愧是有名的黑門市場,台灣客人好多呀~我們隔壁桌來了一群~知道是同鄉後,每位都好熱情!!!他們人比較多,點了一些好料,我跟阿桃兩就去黏著他們,趁他們在拍美食同時,我們也混進去裝熟,藉拍了好多張~XDD

桃:※「和牛ステーキ」
こちらのお肉は、日本でもわずか数店しか採用されていない特殊な調理法で鮮度を最適保存した和牛を使用しており、表面に焼きを入れるだけで、新鮮な「レア」の状態で食べられるそうです。
(中譯:這個肉聽說是用日本很少有店採用的特殊調理法,讓肉保持在最新鮮的狀態。只要稍微烤一下表面,就能吃到新鮮的半熟肉喔。)
胎:你們看那個肉感覺很軟~阿桃一邊拍,一邊碎碎念,說他快餓死了~((先生,剛剛不是才啃掉一大串肉跟一堆蟹腳嗎???

桃:私が思うに、このようなレア・ステーキは高級レストランやステーキハウスなどに行かないと食べられない代物ですが、このような手軽に食べさせてくれる場所は、やっぱり親切としか言いようがありません。
(中譯:對我來說,這種半熟高級牛排只能在高級餐廳或是牛排專賣店吃到,但沒想到今天可以在這樣美食街的氛圍吃到,只能說他們真是太貼近人心了~)
胎:所以這位先生是有衝動要馬上也跟著去點一塊嗎!?但看隔壁桌的點這些,確實是讓我們動心了一下~!!!可惡~做人好辛苦~有無限的忍耐呀!!!

桃:※「照り焼き一枚肉 温泉卵添え」
新鮮な大きい一枚肉を軽く焼いて、「特製温泉卵」を添えてもらえます。とても柔らかいそうで、見ていてもうたまりません!!一口食べさせて!!!
(中譯:「照燒烤肉 付溫泉蛋」,新鮮的大片烤肉輕輕烤過後加上「特製溫泉蛋」,感覺肉一定入口即化,看了就好想吃!拜偷~快讓我吃一口吧!)
胎:這個我也超級動心~那片軟嫩的肉,沾半熟的溫泉蛋,一口塞入嘴巴~~喔喔喔喔喔!!!
這次換不要攔我,我要衝去買~ ((隔壁桌的被我們倆好吵的聲音給逗得哈哈大笑,但我們是很認真的!

胎:這是燒烤之前,老闆拿出來給隔壁桌的客人們看,我們一樣跑去湊繞鬧~整片肉比臉還大,由花好美❤️

胎:聽說為了讓肉保持最佳風味,一把肉放到煎爐上烤,刷特製醬料,到起鍋的時間真的好短,每秒都很重要,煎太久,肉太乾就不行~師傅的堅持是很有道理的~

桃:※「刺身3点盛り合わせ」
寿司のネタ撮りもさらに分厚い切り身で、迫力がある一品です!!
隣のお客さんがすごく満足げな顔で、「これは食べないと人生損するよ」と言われるほど、おいしものだと思うので、次回こっそり一人で行ってみようかな〜
(中譯:「生魚片三種拼盤」-這生魚片拼盤的肉比壽司上的生魚片厚很多,看起來很有魄力!隔壁的客人看起來很滿足,還說「不吃這個是人生的損失」我覺得應該超好吃的,下次一個人偷偷來好了。)
私と同じ境遇の皆さんへ〜もし参考になったらいいな〜と思うので、このお店のインフォメーションはここです↓↓↓
(中譯:跟我一樣愛吃美食的朋友們,我想你們需要這個店家的資訊~希望能提供一些參考,我會很開心~)
地址:大阪市中央区日本橋1-21-6 (黑門市場內)
電話:06-6631-6322

ps.偷偷說,店裡賣的這兩罐蠻好喝~很適合吃肉完後可以去油解膩~😂
桃:さて、台湾家族に明日渡すおみやげを買いに出発です!
(中譯:好了,該去買伴手禮給台灣的家人啦!)

桃:ここ「お菓子のデパート よしや」で調達します。
(中譯:我們在這個「お菓子のデパート よしや」買伴手禮。)

桃:ここは定番のお菓子からあまりメジャーでないお菓子まで数が多く、何より「安い」。
(中譯:這裡的零食從經典產品到很少見的零食都有,種類很多。最重要的是「價格便宜!」)
胎:看到好多台灣朋友來必搬回去的好東西~那個果凍最近好像很紅~

桃:日本のお菓子が大好きな台湾ママと妹妹に喜んでもらえるものばかり取り揃えてあります~今日はスナックと駄菓子を調達して、今日の用事は終了です。
(中譯:台灣的媽媽和妹妹都喜歡的日本零食這裡都有賣,今天買了很多零食,完成了任務。)
胎:雖然阿桃愛吃了點,但慶幸的是,他真的很愛我的家人❤️每次回台灣都幾乎是他在為禮物做準備,看他認真地拿著小籃子在挑小零食,有點萌XDDD

胎:緊接著就是我的主婦雷達啟動啦~我們來到一家藥妝,雖然店面小小的,但是我發現了一個很棒的東西⬇️

胎:將將~泡牛奶的堅果五穀餅,這個在我家附近超市都賣好貴~而且抹茶口味好讓人動心喔❤️

胎:果然擺脫不了主婦魂,下一家到了超市「黑門中川」,裡面有好多蔬菜,果然是大阪,我們馬上進去繞了一圈,每樣蔬菜都感覺很新鮮~

胎:阿桃還看到一間「MARUYOSHI五金行」,它什麼都賣,鍋子,碗盆,所有生活用品也有!!!開在黑門市場裡面路的轉角,讓人家很容易當作一個地標😂

胎:阿桃最近偶像包袱很重,看到什麼就要我幫他拍一張~XDD

胎:不只是凱蒂貓的娃娃,還有料理道具也都是凱點的❤️東逛逛西逛逛的,不知不覺,我們也在試場裡面數個小時,買了一堆喔咪呀給,大大大滿足~

後記:
桃:久しぶりに台湾に帰れるので、ワクワクする反面、3年以上言葉の勉強をしていないので不安も抱えながら、飛行機に乗ります。もちろん国や言葉は違っても、私にとって大事な「家族」です。
そうは思っていても、会社員生活上日本語だけ使っていると外国語を話すことが億劫になるので、お互いの距離は近づくことはありません。環島(台湾一周のこと)の機会を与えてくれた太太に感謝しながら、この機会に台湾家族といっぱいコミュニケーションをとっていこうと思います!
(後記中譯:很久沒回台灣,雖然很期待,但是因為三年以上沒學中文了所以有點不安。
當時我就抱著這樣的心情去搭飛機XD。雖然國家或語言不同,對我來說「家人」才是最在乎的!!!
只是雖然這樣想,當上班族的我卻很少有機會用中文,但是這樣也很難拉近跟家人的距離。很謝謝太太給我這樣的機會一起環島,我想要利用這個機會好好的跟台灣的家人互動!)
そんなことで、今日の観光(ほぼ食事)はとても充実した「レア」な一日でした。
(中譯:就這樣,今天的觀光(幾乎都在吃)是非常充實又難得的一天!
胎:不得不說,黑門市場其實還蠻好玩的,主婦看了會大興奮,不管是吃的用的,只要來這邊逛一趟,不知不覺雙手就會提滿袋子😂這是第一次阿桃寫文章跟大家分享,藉由他的角度看到的美食,也看到他對我台灣的家人如此疼惜,也許寫的不是那麼厲害,還是希望大家可以多多包涵~❤️

 


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