【食譜】鬆餅疊高高

最近鬆餅在我們家榮登人氣第一的假日早餐!!!

阿桃一口氣都得吃上六片!!!

多虧他那麼愛吃又捧場,我也可以越煎越上手~

但其實作法真的不困難喔~~!!!

食材 (2 人份)

鬆餅粉200g

蛋1顆

鮮奶150cc

鬆餅糖漿適量

糖粉適量

鮮奶油適量

作法:

1再大碗裡倒入鬆餅粉,蛋,鮮奶並攪拌均勻,呈現黏稠液狀。

(可依個人喜好將200g鬆餅粉加量至230g左右,會更黏稠,煎出來的餅也會更厚喔)

2如果希望鬆餅可以蓬鬆又厚一點,可以先熱好平底鍋,一定要受熱很均勻喔!!

之後再平底鍋的正中間開始慢慢倒入一匙左右的鬆餅糊,以小火慢慢煎至表面出現些許洞洞,即可翻面。

3倒鬆餅糊的湯匙要統一,煎出來的餅才會一樣大小。

最後在鬆餅上放上鮮奶油及灑上糖粉,淋上楓糖漿即可享用~

Tags:

上田太太

食譜

日本

手作

鬆餅

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