「和女兒一起手作點心」
萬聖節料理 🎃南瓜派🎃
萬聖節最不可少的可愛南瓜派！
趁著這次過節的機會，帶著快兩歲的女兒一起同樂，
不到半天的時間，香噴噴的香草南瓜派就出爐囉！
使用飛利浦氣炸鍋快速又方便，在家輕鬆開萬聖節party，
做好的成品還能分裝送給朋友們，Happy halloween！
準備材料：(約6個份)
冷凍派皮2片
蛋液 適量
冷凍南瓜4～6塊
砂糖20g
奶油5～8g
香草精數滴
將冷凍南瓜塊微波加熱變軟後去皮，加入砂糖、奶油及數滴香草精，攪拌成豆餡狀。
分成數等分，搓成小圓。
1歲10個月的女兒也在幫忙(？)
將冷凍派皮稍微室溫解凍。
記得先用桿麵棍滾成薄狀再壓南瓜模，可避免氣炸後過度膨脹而變形。
忙著桿(剩下的)派皮的女兒。
壓出數片南瓜後，放置盤子上。
底部派皮可用叉子戳出小洞，減少膨脹過度的風險。
表面派皮的南瓜眼睛及嘴巴，我使用回收的塑膠片剪出，再用透明膠帶固定而成。
(記得派皮變得太軟會很難壓模，可放回冰箱冷凍數分鐘再繼續壓。)
在底部派皮上塗適量蛋液，可增加與表面派皮的黏著度，再擺上南瓜球。
表面派皮黏好後，塗上最後蛋液會讓南瓜派成品顏色更美。
這次用飛利浦氣炸鍋HD9742來試試看，空間大小很剛好，轉180度，烤12分鐘，不一會時間就能聞到很濃的派皮香氣。
開鍋後的南瓜派們又香又淘氣的一臉笑著。
迫不及待開吃的小孩。
香草精的香氣，讓小孩愛不釋手，自己做的料理，砂糖量都可以調整，非常值得試試看喔！
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