萬聖節料理 南瓜派 【親子手作點心】超簡易氣炸鍋食譜

「和女兒一起手作點心」

萬聖節料理 🎃南瓜派🎃

萬聖節最不可少的可愛南瓜派!

趁著這次過節的機會,帶著快兩歲的女兒一起同樂,

不到半天的時間,香噴噴的香草南瓜派就出爐囉!

使用飛利浦氣炸鍋快速又方便,在家輕鬆開萬聖節party,

做好的成品還能分裝送給朋友們,Happy halloween!

 

準備材料:(約6個份)

冷凍派皮2片

蛋液 適量

冷凍南瓜4~6塊

砂糖20g

奶油5~8g

香草精數滴

 

將冷凍南瓜塊微波加熱變軟後去皮,加入砂糖、奶油及數滴香草精,攪拌成豆餡狀。

 

分成數等分,搓成小圓。

 

1歲10個月的女兒也在幫忙(?)

 

將冷凍派皮稍微室溫解凍。

 

記得先用桿麵棍滾成薄狀再壓南瓜模,可避免氣炸後過度膨脹而變形。

 

忙著桿(剩下的)派皮的女兒。

 

壓出數片南瓜後,放置盤子上。

底部派皮可用叉子戳出小洞,減少膨脹過度的風險。

表面派皮的南瓜眼睛及嘴巴,我使用回收的塑膠片剪出,再用透明膠帶固定而成。

(記得派皮變得太軟會很難壓模,可放回冰箱冷凍數分鐘再繼續壓。)

 

在底部派皮上塗適量蛋液,可增加與表面派皮的黏著度,再擺上南瓜球。

 

表面派皮黏好後,塗上最後蛋液會讓南瓜派成品顏色更美。

 

這次用飛利浦氣炸鍋HD9742來試試看,空間大小很剛好,轉180度,烤12分鐘,不一會時間就能聞到很濃的派皮香氣。

 

開鍋後的南瓜派們又香又淘氣的一臉笑著。

 

迫不及待開吃的小孩。

 

香草精的香氣,讓小孩愛不釋手,自己做的料理,砂糖量都可以調整,非常值得試試看喔!

 

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