日本遺產 「菊池川流域」
帶著孩子探索以稻作為核心、延續兩千年的生活文化故事
「以前的人為什麼要畫在牆上？」
「盔甲真的那麼重嗎？」
「穿和服的商人們怎麼享受生活？」
菊池川流域在不同年代時期，
見證了當地發展的三個重要時代。
古代人將權力及守護圖騰畫在古墳牆上；
古代人將象徵權力與護身的紋樣，畫在古墳的壁畫上，
作為寄託守護與祈願的圖案。
武士穿上厚重盔甲，為了守護田地與家人；
隨著街道熱鬧起來，大人小孩穿著和服，
在宿場町裡開始過著繁榮的商人生活。
跟著我們透過親子體驗一起走過兩千年的故事。
看到可愛的熊本熊，就知道我們又在熊本縣啦！
這次帶著剛滿6歲的甜甜圈，我們挑戰「3天3種時代變裝體驗」，並深入了解日本進化歷史，除了機會難得，更是非常有趣！
日本遺產 ー 菊池川流域
熊本縣北部的菊池川流域，在2017年被認定為「日本遺產」，很好玩的是這個遺產是一個完整的時間敘事，也是一條橫跨約兩千年的生活脈絡。
因為有了流域才能進行稻作，而稻米成了這裡文化的起點，演變出一個日本遺產，三個時代，三種生活狀態：
①和水町（古墳時代）：
裝飾古墳群、信仰祈禱開始、稻米種植穩定後藝術發展。
②菊池市（中世）：
菊池川源流、菊池一族、武士文化、盔甲，米多到可以養兵，秩序開始被建立與守護
③山鹿市（江戶～近代）：
豐前街道宿場町、商人文化、和服、戲院、燈籠等文化，形成人居與城市樣貌。
帶著快上小學的甜甜圈，盡可能地用她能理解的方式描述，如果我們用「人怎麼生活」來看，這三個時代其實非常有趣！
古代人：人開始思考生命、並有了信仰祈禱、甚至繪圖裝飾留下痕跡。
盔甲武士：因為稻米豐收，人們開始為了守住土地與秩序而戰鬥。
和服商人：生活逐漸富裕，人們做生意、更著重穿衣打扮。
這三個不是分開的故事，而是同一條河流在不同時間點的樣子，我們一邊聽著專業介紹，變身著裝跟著走進兩千年的生活現場！
想一起變身的親子家庭們直接先從這裡預約： https://breathetokyo.com/yamagakikuchiregion
山鹿市（江戶～近代）｜商人與街道
帶孩子走進歷史，我選擇從「商人時期」開始。
因為這個時代最接近我們現在的生活。
那時候沒有課本，街道就是孩子的學校。
山鹿市位於熊本縣北部、接近福岡縣邊界，是菊池川流域最具代表性的城鎮之一。
江戶時代的山鹿，位在連結九州北部的重要交通要道就是「豐前街道」，所有旅人、商人、物資等都必須在此停留。
因為當地有穩定的米與水源，讓居民在這片土地上安心生活，當不再為下一餐煩惱，人們開始思考「怎麼把日子過得更好？」
於是，商人出現了，不是一種職業，而是生活穩定後自然誕生的角色，街道就是一座真實巨大的生活舞台。ㄧ直到現在的山鹿仍保留著石板街道與木造商家，讓人能清楚感受到當年街道的樣貌。
為了更融入整個年代氛圍，我們先來到「柏屋」傳統和服教室，日式古代民家的外觀，低調布條招牌，裡頭的著裝師都是資深老師，伴隨著當地歷史一路走過。
這裡的所有擺設都不是為了討好觀光客，反倒是世世代代累積堆疊下的樣貌。
著裝師與化妝師的大半輩子都與和服相伴，難得看見年紀這麼小的孩子，她們都當自己女兒孫女般地疼愛，滿滿人情味在每個結與裝飾裡都能感受到。
從頭到尾都不馬乎，每個細節中能看見專業，這是不會被時代取代的溫暖。
在著裝完成後與老師們告別，我們踏上山鹿歷史體驗之旅，開始探索商人曾經的生活模式與樣貌。
米米惣門步行導覽｜用雙腳走讀「米的商業故事」
為了讓人們更容易理解山鹿的商人文化，山鹿市規劃了以日本遺產為主題的「米米惣門步行導覽」。
這是一條約 60 分鐘的步行路線，從宿場町入口出發，沿著街道實際走訪推薦店家。
⓵惣門（木戶）｜旅與流通的起點
過去沿著菊池川前來的旅人，進入山鹿街道前一定會先經過「惣門」。這裡設有「木戶番」，負責確認往來人員與貨物，維持城鎮秩序。
在日本遺產的故事中，惣門象徵著「米開始流動、城市開始運作」的起點。
⓶木屋本店（米麹）｜發酵文化的核心技術
「麹」是日本飲食文化的基礎技術，不只帶出食物美味，更能延長保存時間，其中包含日本酒、味噌、醬油、甘酒，幾乎都源自米麹。
木屋本店至今仍傳承山鹿的麹文化，讓人理解「米如何形塑味道」，也是認識日本發酵文化不可或缺的老店。
米麴是將蒸熟的米培養麴菌後製成，這些都是米麴寶寶。
⓷千代之園（日本酒）｜把米變成大人的飲料
當稻米產量豐收，以米為核心的商業活動也進一步發展並走向成熟。
利用米麹發酵而成的日本酒，是日本獨特的文化結晶，特別是在水質與稻米品質優良的山鹿，日本酒釀造發展的相當成熟。
在山鹿的商人時期，酒並不是只在宴席上出現的特別飲品，而是深深融入日常生活的存在。
日文「角打ち」（Kakuuchi）這個詞有兩種意思。
一種是酒客直接用盛酒的木枡飲用，把嘴貼在枡的「角」上直接喝，另一種說法比較抽象，意指在酒屋的任一角落，都能站著用輕鬆方式邊喝邊聊天的生活文化。
在千代之園，還可以體驗代表性銘酒的試飲比較（利き酒）。
這裡會提供二～三款日本酒，讓人實際比較「明明來自相同的米，味道卻完全不同」的美味。
因為帶著甜甜圈，所以我的第三款是柳橙汁（笑）
利用日本傳統花牌點酒，讓品酒中帶有童心，酒藏主人也會現場說明酒款特色。
傳統酒藏裡可看到大型木樑、滑輪、吊掛裝置與金屬釀造設備，這些都用於日本酒的製造與搬運作業。
⓸光專寺｜宿場町的精神中心
光專寺建於約 440 多年前，在山鹿繁盛時期被視為旅人與在地居民的「心靈歇腳處」。
對長途跋涉的旅人而言，這裡是途中能夠休息、祈求平安、轉換心情的地方；對在地居民來說，這裡是透過祈禱與行事聚集的中心。
明治 10 年（1877 年）的「西南戰爭」期間，「最後的武士」西鄉隆盛率領薩摩軍進入山鹿，當時，光專寺被用作野戰醫院，成為救護傷兵的重要場所。
光專寺內還保存著一座極具象徵意義的文化財「經藏」，藏內收納了大量佛教經典，而其中最特別的是「輪藏」。
輪藏是一種可轉動的書架，只要轉動一次，就被視為等同於誦讀全部經文的功德，這樣的設計讓不識字的人也能參與祈禱，是一種貼心的信仰智慧。
⓹煎餅工房（米菓）｜米走進日常
戰後，日本開始流行一種名為「砰菓子」的點心。
跟台灣的爆米香類似，都是將米放入高壓容器中加熱，再瞬間釋放氣壓，使米粒發出「砰！」一聲膨化的製作方式。
原理與爆米花相似，但使用的是米，完全沒有過多調味，但香甜原味卻讓人難忘。
從「看」爺爺示範，再到自己「做」的體驗型學習，在完成後，拿著自己做好的米餅，孩子會很有成就感。
很愛台灣的爺爺堅持手工製作的傳統工藝，使用當地栽培的稻米，搭配天然鹽等基礎材料，口味有鹽、蝦、海苔等多種選擇。
這裡也是許多日劇拍攝及節目採訪的知名景點喔！
木牌上寫著「自昭和5年，1930年建」，超過百年歷史的傳統建築裡，有一位努力為大家烤著米餅仙貝的可愛老爺爺。
⓺八千代座｜彷彿重現電影國寶場景的劇場
在拜訪「米米惣門步行導覽」地圖上的名店後，我們穿著和服繼續逛著這條有趣的街。
剛看完電影《國寶》，再走進山鹿的八千代座，心裡其實有點說不出的興奮與感動。
明治時代所建的木造芝居小屋「八千代座」，超過一百年的現金依舊保留原貌且實際被使用著，是由山鹿的商人們集資打造的劇場建築。
如果說街道與商店，讓我們理解山鹿的生活，那麼八千代座就是生活穩定後開始追求文化的代表。
一個方形空間可以坐8個人，觀眾與舞台之間距離很近，讓看戲成為一種「共同參與」的體驗。
抬頭看天花板，滿滿整片色彩繽紛的手繪商店廣告，都來自明治到大正時期在山鹿經商的店家出資刊登，支持八千代座的建設與維持。
舞台中央設有迴轉機關，一整塊圓形舞台全靠人力手動旋轉。
沒有馬達電力，這些機關全部由木造結構與人力操作完成。
由劇場朝觀眾席看出去的左上，其實是視線最好的座位，從高處俯瞰整個劇場，可以清楚感受到空間的立體結構與視線差異。
八千代座舞台後方的儲藏與準備空間，存放著許多表演用小道具、面具、太鼓、紙傘與祭典相關物品。
舞台演員的化妝更衣場所，低矮天花板、榻榻米地板，木造結構、障子窗與簡素照明，呈現明治時代劇場附屬空間的原始樣貌。
⓻山鹿溫泉・櫻之湯｜美肌之湯
除了農業與商業，山鹿同時也是一座「溫泉之城」。
這裡的櫻之湯（さくら湯）據說已有一千年以上歷史且古代居民曾看見受傷的鹿在溫泉中治癒身體，才被發現這片土地的湧泉。
山鹿溫泉屬於弱鹼性泉質，水溫偏低，水感偏柔，有點像化妝水，因此被稱為「美肌之湯」。
在江戶時代曾被稱為「御前湯」，是專門用來接待領主與重要賓客的VIP 專用浴場。
湯屋前提供「可飲用的溫泉水」。
一旁還有溫暖的足湯，以及可愛的浴衣熊本熊陪伴。
⓼山鹿燈籠民藝館｜最高技術展示空間
傳統復古的藥局旁，有座外觀特別美的建築「山鹿燈籠民藝館」，裡頭展示的是專為神社神事奉納的高格式燈籠作品。
每年夏天舉行的「山鹿燈籠祭」，由女性頭頂金色和紙燈籠跳舞，是山鹿相當具代表性的文化象徵之一。
山鹿燈籠是日本極為罕見的立體工藝，僅以和紙與少量糊製作，不使用釘子、木材或金屬，完全依靠紙張的結構與張力完成。
燈籠手作體驗「擬寶珠」是山鹿燈籠的重要造型元素之一，外形源自蓮花花苞，在日本傳統建築與燈籠中象徵清淨與守護。
認真切割的模樣，剛好適合喜愛手作的孩子，黏貼部分需要大人一起協助。
成品就像一朵小花苞，可愛又特別。
⓽豐前街道・大正浪漫下午茶
之所以叫「大正浪漫」，是因為大正時代正好是日本生活文化開始追求美感的時期。
看著桌上擺放著鮮豔可口的甜點，無法想像這是在酒藏裡。
在酒藏裡享用下午茶的構思很有趣，由當地專業主廚以熊本的四季食材為主角，一一幫大家介紹。
連菜單都別有巧思，有種探險的興奮感。
每樣甜品都像極了模型玩具，呈現出商人時期的奢華講究。
當天大家彷彿坐上時光機，走入古代商人的世界，從發展初期到繁盛期，心滿意足走了一回。
浪漫下午茶的地點很值得介紹：
天聴之藏（天聴の蔵）原為江戶時代創建的酒藏，至今仍保留白色漆喰牆面與木樑，厚實的牆體不僅防火，也有助於調節溫濕度，為酒造提供穩定環境。如今，這座酒藏作為歷史空間被保留下來善加利用，在裡頭享用餐點也是一種文化傳承。
預約商人時期全套體驗： https://breathetokyo.com/yamagakikuchiregion
和水市｜走進「古墳時代」
離開商人街道，時間一下子被拉得很遠。
故事直接跳回將近一千五百年前的古墳時代。
因為稻作讓生活穩定，
人們把祈禱、權力、想像都畫進了墓裡。
菊池川流域成了日本裝飾古墳最密集的地方。
研究指出，日本最早開始在古墳內作畫的文化，就是從熊本縣南部到菊池川流域一帶，而和水町與山鹿市，至今仍能看到保存狀況良好的裝飾古墳。
在這一段行程中，會回到菊池川流域的「古代篇章」，透過裝飾古墳的實地參觀與體驗，走進古代人如何看待生命、死亡與守護的世界。
⓵熊本縣立裝飾古墳館｜看見古代美學
參觀到特別開放的Chibusan古墳（チブサン古墳），這是一比一原寸大複製內部。我們看到古代人在壁上用顏色與圖案描繪人物、動物與象徵符號的墓葬模樣，因為顏色鮮艷，筆畫單純，其實頗受小孩喜愛，甜甜圈這趟意外地愛極了當原始人這一天！
另外，Chibusan古墳（チブサン古墳）裡畫著紅、白、黑的圖案，有像太陽的圓形、祈禱的人影，也被認為是「乳房」模樣，因此被當作祈求安產、守護生命的地方。
熊本縣立裝飾古墳館由日本建築家 安藤忠雄 設計。
館內大量使用清水混凝土，牆面簡潔、線條俐落，搭配光線和空間做出不同變化。喜愛建築物的朋友，在這邊可以得到許多構造上的感動喔。
館內展示著眾多出土文物，可以從每個小細節發現他們曾經的用心，以及令人驚訝的感動。
墳墓的「形狀」，代表古代人對身分與地位的判斷。
日本古墳的三種基本形狀：（左起）
前方後圓墳：前方後圓，像鑰匙，通常是地位最高的人使用。
圓墳：最常見的圓形，大小不一，代表身分差異。
前方後方墳：前後都是方形，多見於較早期。
飾品製作「勾玉」打磨體驗，由專人解說做法與歷史。
有人說像牙齒、像月亮，但我覺得更像寶寶胚胎，有種新生的感覺，而古代人喜歡把「重要的東西」做成隨身配戴，就像護身符守護。
看著甜甜圈認真不語努力磨石子的模樣，感受到她是真的感興趣，也想起千年以前的古代人們也是這樣將石子做出各種造型，是令人興奮的時光串連啊！
用來畫裝飾古墳的紅色顏料，叫做「赭（ベンガラ／Bengara）」，是從含鐵的土或石頭磨碎、再加熱燒製而成的天然顏料。
有趣的是原本的土色在加熱後，內含的鐵經過火的氧化，顏色會就會轉變為深沉紅色，且耐久性強。
古墳裡的紅色顏料就是這樣來，光是這點就讓我不禁讚嘆，這是需要多少智慧的累積啊！
看過裝飾古墳後發現，經過千年依然留下痕跡，這是一件不可思議的奇蹟。
我們也裝了一些紅色顏料在瓶內，跟勾玉一起當護身符帶回家。
對古代人來說，紅色不只是裝飾，也代表血、太陽、生命力，是一種守護與重生的顏色。所以他們把它畫在古墳裡，守護亡者並陪伴他走向下一個世界。
除此之外，也可以拿來畫臉，圖騰隨個人喜愛，有點像是吉卜力的「魔法公主」一樣。
除了顏料，古代人的衣服與髮型，其實也都和「祈求平安、辨識身分」有關。
這次體驗穿的白色古代衣裝，造型很單純，沒有多餘裝飾，在當時，白色被視為乾淨、神聖、接近祈禱的顏色，而我們在變裝為古代人後，帶著護身符離開博物館，前往拜訪還真實存在的古墳。
⓶菊池川古墳群｜與歷史近距離接觸
看起來只是一座安靜的小山，其實下面藏著一整個世界。
古墳不是為了被看見而存在，而是為了「好好送別、好好守護」。
看到每個古墳，無論是展示或真品，甜甜圈都特別認真聽嚮導說明，對孩子而言，一千多年前的古代人，也跟我們一樣，害怕失去、希望被保佑的心態，透過這些遺跡，其實不難發現。
每個古墳的入口設計都不ㄧ樣，為了保留原樣，裡頭為了控制濕度與溫度，得費許多心力。
⓷ Kofun to Table｜古代上桌
這不是一場普通的晚餐，而是一段從白天的古墳體驗，延續到夜晚的沉浸式用餐時光。
當了整天古代人，就連晚餐都不放過原始五感享受！
晚餐場地在「肥後民家村」。
這裡集合了從熊本各地移築而來的老民家，每一棟都是真正被使用過的生活空間。
之所以在這裡用餐，是希望讓旅程中所感受的「古代生活」，在沒有多餘聲響的夜裡，圍著火，坐在木屋之中，用嗅覺、觸覺、味覺與聽覺，一起完成這頓晚餐。
連菜單都是手寫，大大的石頭是甜甜圈幫主廚去森林一起撿來的鎮壓之寶。
以「與自然共生的法式料理」為核心理念，主廚不只料理食材本身，更將土地、水源、以及栽培者的心意，一起放進餐盤裡。
選用原本就生長於這片土地的蔬菜與食材，透過簡單而精準的火候、以及發酵技法，喚醒食材最真實的力量與深層風味。
預約古代人體驗： https://breathetokyo.com/yamagakikuchiregion
菊池市｜阿蘇之水孕育米與武士
再往上走，來到菊池。
這裡在阿蘇山腳下，是菊池川的源頭。
滲進火山裡的雨水，以湧泉的形式重新出現。
因此養出了好米與強人，
最後還養出了守護土地的武士。
這是整個菊池川流域兩千年生活故事的起點。
⓵廣現寺｜抬頭看見龍守護的世界
講到菊池，當地居民常會提到「白龍」，而白龍其實指的就是「水流」。
武士菊池一族的起源，有一個很美的傳說：
一族的祖先們，曾看見白色的龍從池中升上天空，於是覺得這裡一定是被水與神守護的地方，決定定居此地。
而菊池流域其實就是阿蘇之水匯集的源頭，利用水流讓米收成來養出強壯的武士，所以菊池一族，才能在九州稱霸 24代、寫下超過460年的歷史。
在菊池當地有著四百多年歷史的的廣現寺，現在由第十八代住持秋吉顕誓 師父守護著，聽著他詳細解說，環顧被各式各樣的龍包圍的四周，會有一種彷彿被巨大的白龍環抱的感覺，而讓人感到一陣安穩的平靜。
日本最大級的「白龍天井畫」就在廣現寺，利用繪畫與立體雕刻結合，尺寸約 11 公尺×8 公尺，重達 800 多公斤，而且是用特別的「吊掛式天井」結構去支撐，施工相當不易。
信徒與參拜者都能躺下往上觀看，會感到一陣安穩的平靜。
⓶菊池神社・歷史館｜走進武士信念的核心
菊池神社，可以說是為了菊池一族而存在的神社，他們用生命守護天皇，特別是選擇站在正義一方的菊池武時、繼承父志的菊池武重，以及真正以戰功守護天皇的英雄「菊池武光」。
別於不同神社，這裡是古代武士生命的見證，在這裡參拜會有種被守護的安心感。
神社旁設有相關歷史資料館，保留著當時留下的戰服與書信等，相當珍貴。
⓷菊池觀光交流館｜穿上甲冑感受責任之重
在「菊池観光交流館」可以體驗甲冑穿戴，將近20公斤的戰服，透過專業人力一片一片綁上去，重量慢慢落在身上，有點站不穩的感覺，心中不由得碎念「原來古代武士們打仗前要這麼辛苦？」
這裡提供試穿體驗的甲冑，來自知名的 丸武產業（MARUTAKE），也就是曾為棒球選手 大谷翔平 打造「全壘打頭盔」的那間老舖。
近8款安置在展示櫃的甲冑都可以依照喜好選擇，仔細看會發現設計幾乎不ㄧ樣，呈現細緻的古代日本美感。
親子共同穿戴甲冑的體驗其實非常難得，光是兒童款的甲冑，就很難找到，不愧是武士產地的「菊池観光交流館」。
在菊池英雄「菊池武光」銅像下留作紀念，彷彿我們也成為了歷史的一小句。
在武士體驗後，可以得到整組的紀念帶回家。
「菊池観光交流館」旁也提供溫暖的足湯服務，可選購咖啡點心（含當地武士LOGO的毛巾），脫下沈重的甲冑，在這裡放鬆ㄧ下。
⓸水源交流館｜享用當地奶奶手作料理
日本善於將廢棄舊校舍改建成新的創生機會，這是一件很符合現今社會變化的決策。
現在的「水源交流館」，其實過去是一間中學，廢校後留下來的木造校舍，被當地重新改造成體驗自然與地方文化的空間。
跟（很像校長）的負責人合影時，看到旁邊是女兒，讓我內心很感動，沒想到能在這裡，有和女兒一起上學的機會。
除了校長（？）以外，在這裡接待大家的，是一群在地的阿嬤，大家都叫她們「水源阿嬤」（水源ばあば）。
可以跟她們一起煮當地傳統美食，她們也是真的把家裡常做的料理拿出來分享。
看起來很家常的料理，其實藏著許多日本農村累積的智慧，像是「乾香菇」。
不是因為沒新鮮的，而是她們認為「曬乾之後，味道反而更深」。乾香菇能引出濃郁的美味，就算沒有肉或魚，也能讓料理很有層次，所以一直是當地農村、寺院料理很重要的食材。
這次做的是「香菇南蠻漬」（中間甜椒交錯那圓盤）是她們最佳推薦。
「南蠻料理」是日本和外來文化混在一起誕生的味道。又酸、微辣、微油，搭配日本做法，變成一道很家常又耐吃的料理。
共同經歷3天不同時代的夥伴們有了超深革命情感，在最後一刻享用著阿嬤們溫暖的手作料理，為記憶多加一分美味。
菊池一族是以弓聞名的武士團，而在沒有火器的年代，弓除了是保護自己，對抗敵人的武器，更是力量與耐心的結合。
飯後最後體驗的是「半弓」，（校長？）專業的協助，讓甜甜圈也可以跟媽媽一起體驗，是真的有點難度，但在終於射出去的那刻，母女的成就跟回憶也達到高峰。
結束了3天的時代變身之旅體驗，有種對日本又多點認識，以及融入每個故事裡去體悟當時人們的心理與精神，帶著孩子從旅遊中學習，更是看到她的不同面向，對古代人的喜好與執著，並捨不得他們離開這世界等想法，也讓我感受到孩子用自己的方式在成長，真心感謝構思及創辦這些企劃的每一個人。
菊池武士體驗從這裡預約： https://breathetokyo.com/yamagakikuchiregion
這次行程由熊本縣廳指導，並由 【BreatheTOKYO 東京深呼吸 × JTB 熊本旅行社】共同企劃，旅程中也由【 BreatheTOKYO 東京深呼吸】或當地專任中文導覽擔任文化翻譯，讓參加者可以更安心與地方職人、店家交流，不會因為語言而錯過真正有趣的細節。
除了以上介紹的體驗安排，也歡迎直接洽詢【 BreatheTOKYO 東京深呼吸】 官方粉專，依照您的時間、興趣、旅遊目的，為您預約行程，完成更符合喜好的深度之旅。
【BreatheTOKYO東京深呼吸】
以日本為基地的跨文化品牌，在OUTDOOR & FOOD 領域中，以現地集合體驗旅行帶大家深入日本地方，與當地居民交流，體驗並發現旅日本時才能感受的生活方式。
FB官方粉絲專頁 https://www.facebook.com/breathetokyo
⬇️日本
好好玩，延伸閱讀⬇️
⬇️延伸閱讀-海外篇⬇️
追蹤日日IG>>點我
訂閱我的YOUTUBE看影片 HTTPS://GOO.GL/AXUCB9