章魚燒

台灣的章魚燒，整顆從表皮到內部都很有嚼勁，上頭淋滿各式各樣的醬料更是讓人歡喜。
日本的章魚燒卻是較偏於外酥內軟，上頭的裝飾配料也只有比較固定的那幾種。
在這邊生活了這幾年來發現，從一開始的不習慣到現在，讓我的想法稍微改變了…

在日本，光是要吃一餐外食，就得花上一筆不小的消費，何況是想貪心同時享用燒肉與海鮮呢？我家就是這樣，每次兩人想吃的東西都不一樣。。。那次去大阪逛廚具街，逛到又累又餓…阿桃說想吃海鮮，而我卻想吃燒肉….
在爭執不休的瞬間，一同前往的朋友說，要一次滿足我們兩的心願，便帶著我們到廚具街裡的一間秘密小店～不去還好，一去就讓我們食慾大爆發！

圓滾滾的章魚燒～濃郁的香味瀰漫～噗滋噗滋的油漬聲～扭來扭去的柴魚片～噢!!!
雖然日本四處都可見章魚燒的攤販，但自己在家動手做又是不同的大滿足!!
阿桃是道道地地日本廣島人，每趟跟他回廣島老家時，絕對都會有我這”外國人”可以大開眼界的新鮮事♥