唐揚雞 【軟嫩多汁免油炸】減肥雞塊食譜大公開!日本家庭私房菜!

減肥雞塊 超簡單! 日本媽媽傳授超簡單做法!

唐揚雞 。是日文裡的炸雞肉塊之意,也是每個大人小孩都喜歡的一道經典料理。 許多日本媽媽更是常做來當便當配菜,這次分享的減肥雞塊,是用雞胸肉製作,利用醃製方式再裹上太白粉,讓雞肉軟嫩多汁,省去油炸更是健康!

做法簡單,快學起來吧!而且還有影片教學,大家一起來做做看吧!😊

 

唐揚雞 食譜動畫更清楚

直接按下播放鈕就可以看超簡單的唐揚雞 動畫做法,更好懂喔!

 

唐揚雞 文字食譜分享

看完影片後,是否完全明白了呢?接著看圖片與文字做法,更加深記憶!

◉準備食材  

雞胸肉 2塊  

醬油 3大茶匙  

蒜泥 2小茶匙  

蜂蜜 2大茶匙    

太白粉 3大茶匙

 

準備乾淨沾板,肉菜最好分開使用喔!

將雞胸肉切成一口大小的塊狀。

把肉塊放入乾淨的密封袋內。

加入薄口醬油3大茶匙。

純蜂蜜2大茶匙。

蒜泥2小茶匙。

封緊袋口,將調味料與肉塊搓揉均勻。

開個小孔,擠出袋裡空氣,並讓肉塊均勻醃漬在醬料裡。

平放好後,冰至冷藏30分鐘。

從冷藏取出後,加入3大茶匙太白粉。

封緊袋口,再度搓勻肉塊與粉末。

熱好鍋後,塗上適量橄欖油並抹勻鍋面。

以中大火慢煎。

隨時注意火侯控制,細心翻面,避免過焦。

煎至肉塊熟透上色後即可關火。

起鍋裝盤後就可以開動啦~可以預留一部份當明天的便當菜喲!

 


這次的唐揚雞食譜 ,不知道大家喜不喜歡?

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