焗烤千層麵 。懶人必看！番茄肉醬茄子焗烤！簡單零失敗

焗烤千層麵 作法：

將茄子與洋蔥切成小丁狀，食用時比較有脆勁。

(喜歡軟嫩口感的朋友，可在拌肉泥時，事先微波茄子丁與洋蔥丁，讓它們熟透變軟。)

把絞肉，茄子丁，洋蔥丁，番茄罐頭，蒜泥，椒鹽粉等全都倒進鋼盆裡拌勻。

加點小秘方味道會更不一樣喔！（類似我們九層塔醬，本身有鹹度，也可用九層塔切碎末代替)

在焗烤盤裡頭塗滿一層奶油，鋪平一層拌好的肉泥。

灑上適量起司。

蓋上第一層焗烤麵，大小可依照烤盆尺寸剪切。

再鋪平一層肉泥，一樣撒上起司，蓋上焗烤麵，以此方式重複。（喜歡吃有點焦味的起司可事先撒，也可先不撒，等烤熟後再撒。）

放進預熱好200度的烤箱烤約35～45分鐘，依照烤盆大小可調整烘烤時間。在整體肉泥都熟透後，可鋪上大量起司，再放進烤箱烤5～7分鐘，到起司表面上色即可出爐。