食譜彙整 - 上田太太上田生活

唐揚雞【軟嫩多汁免油炸】減肥雞塊食譜大公開！日本家庭私房菜！

唐揚雞是日文裡的炸雞肉塊之意【軟嫩多汁免油炸】減肥雞塊食譜大公開！也是每個大人小孩都喜歡的一道經典料理。許多日本媽媽更是常做來當便當配菜，這次分享的減肥雞塊，是用雞胸肉製作，利用醃製方式再裹上太白粉，讓雞肉軟嫩多汁，省去油炸更是健康！做法簡單，快學起來吧！而且還有影片教學，大家一起來做做看吧！😊

日本人常說秋天是食慾大開的季節，在料理上也會多下一番功夫來應景，這次我們用秘密配方做出簡單的「松茸風味」菇菇炊飯，松茸在日本是高級食材，吃不起的一般庶民就常用「松茸風味粉」來取代，只要把食材通通丟進去，等飯鍋跳起就完成啦！

焗烤千層麵。懶人也能輕鬆搞定！冷冷的冬天就是要吃焗烤千層吧！烤完後家裡充滿異國香味，重點是做法超簡單，只要食材通通拌在一起，再丟進烤箱就完成啦！快跟著胎胎一起玩玩看吧～浸透飽滿茄汁的肉泥特別多汁，茄子丁與洋蔥丁仍保有脆度嚼勁，熱呼呼的美味開動啦！

西班牙海鮮燉飯！色彩繽紛，料多味美的外國料理，其實一點都不難！上田太太分享輕鬆簡單作法，懶人也不怕失敗！招待客人時端出這道就對了！超大的鮮蝦與花枝，讓人蠢蠢欲動！自從在西班牙吃過以後，朝思暮想的終於逮到機會能試作看看啦！利用Bruno烤盤更是幫上大忙，東西丟進去悶一悶，炒一炒，就大功告成啦！

萬聖節料理【鮭魚小飯糰】萬聖節料理不只要好吃～也要好好玩！準備材料簡單，製作也不難，快跟著太太一起玩玩看吧～◉準備食材：壽司醋飯 1合生鮭魚片 100g熟花枝片 2小片海苔數枚日式美乃滋適量一起過好玩又好吃的萬聖節！直接看影片更好懂 https://youtu.be/ib6zYp5b1u4

蔬菜咖哩！營養美味不怕胖！是日本夏季經常出現的一道人氣料理！少了馬鈴薯與肉類，多了更多蔬菜，比起一般咖哩的濃稠，蔬菜咖哩比較清爽順口，最近我家剛好也在健身減肥，趁這個機會來跟大家分享「上田家」私房蔬菜咖哩作法囉！這次搶到很多半額食材，不挑食才健康，家裡有的材料就都放進去，剛好又能清冰箱！

母親節料理-康乃馨火腿拼盤！作法大公開！母親節最特別的禮物，親手做一束康乃馨給媽媽吧！今年母親節無法回台灣陪媽媽，卻讓我想起小時候用紙做了康乃馨花，媽媽臉上的那笑容，是最如此珍貴且美麗！這次就來跟大家分享康乃馨火腿作法囉！